Playing with Beersmith: House APA

I'm playing around with the ability to share recipes from Beersmith (2.0...haven't upgraded to the new version).

Here's what's on deck for the next brew day. Mostly. I'll probably fool around with it a bit and move all but the bittering charge to a post-boil hop stand.  In any event, not thrilled with that ingredient-table formatting, but life is short.  

BeerSmith 2 Recipe Printout - http://www.beersmith.com

Recipe: House Pale Ale (1.1)

Brewer: Ekspert Amator

Asst Brewer: 

Style: American Pale Ale

TYPE: All Grain

Taste: (30.0) 

Recipe Specifications

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Boil Size: 7.77 gal

Post Boil Volume: 6.77 gal

Batch Size (fermenter): 5.50 gal   

Bottling Volume: 5.00 gal

Estimated OG: 1.051 SG

Estimated Color: 6.5 SRM

Estimated IBU: 44.4 IBUs

Brewhouse Efficiency: 60.00 %

Est Mash Efficiency: 70.9 %

Boil Time: 60 Minutes

Ingredients:

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Amt                   Name                                     Type          #        %/IBU         

5.00 g                Gypsum (Calcium Sulfate) (Mash 60.0 mins Water Agent   1        -             

2.00 g                Calcium Chloride (Mash 60.0 mins)        Water Agent   2        -             

0.55 Items            Camden Tablet (Mash 60.0 mins)           Water Agent   3        -             

11 lbs                Pale Malt (2 Row) US (2.0 SRM)           Grain         4        84.6 %        

1 lbs                 Munich Malt (9.0 SRM)                    Grain         5        7.7 %         

1 lbs                 Victory Malt (25.0 SRM)                  Grain         6        7.7 %         

14 g                  Cascade [5.50 %] - Boil 60.0 min         Hop           7        10.4 IBUs     

14 g                  Chinook [13.00 %] - Boil 60.0 min        Hop           8        24.6 IBUs     

0.50 Items            Whirlfloc Tablet (Boil 15.0 mins)        Fining        9        -             

14 g                  Cascade [5.50 %] - Boil 15.0 min         Hop           10       2.8 IBUs      

14 g                  Chinook [13.00 %] - Boil 15.0 min        Hop           11       6.6 IBUs      

28 g                  Cascade [5.50 %] - Boil 0.0 min          Hop           12       0.0 IBUs      

28 g                  Chinook [13.00 %] - Boil 0.0 min         Hop           13       0.0 IBUs      

1.0 pkg               Safale American  (DCL/Fermentis #US-05)  Yeast         14       -             

Mash Schedule: BIAB, Light Body

Total Grain Weight: 13 lbs

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Name              Description                             Step Temperat Step Time     

Saccharification  Add 8.7 gal of water at 154.6 F         147.9 F       90 min        

Mash Out          Heat to 168.0 F over 7 min              168.0 F       10 min        

Sparge: If steeping, remove grains, and prepare to boil wort

Notes:

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Created with BeerSmith 2 - http://www.beersmith.com

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